Tháp chưng cất rượu

Tháp chưng cất rượu

Tháp chưng cất rượu (hay còn gọi là cột chưng cất) là một thiết bị công nghệ được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu, giúp tách và tinh chế rượu, loại bỏ các tạp chất, tạo ra sản phẩm có độ tinh khiết cao và nồng độ cồn mong muốn. 

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động:
  • Cấu tạo:
    Tháp chưng cất rượu thường có dạng hình trụ, được chia thành nhiều tầng (bộ phận) khác nhau. Mỗi tầng có thể coi như một nồi chưng cất riêng biệt, giúp quá trình chưng cất diễn ra liên tục và hiệu quả hơn. 

  • Nguyên lý hoạt động:
    • Hỗn hợp rượu cần chưng cất được đưa vào tháp. 
    • Hơi rượu bay lên, gặp các tầng của tháp, các chất có nhiệt độ sôi thấp (như ethanol) sẽ bay hơi trước và ngưng tụ lại, trong khi các chất có nhiệt độ sôi cao hơn (như nước, tạp chất) sẽ bị giữ lại ở các tầng dưới. 
    • Quá trình này lặp đi lặp lại nhiều lần trong các tầng của tháp, giúp tách các chất theo nhiệt độ sôi và tạo ra rượu có độ tinh khiết cao. 
    • Rượu sau khi qua tháp sẽ được làm lạnh và thu hồi. 
Ưu điểm của tháp chưng cất rượu:
  • Rượu tinh khiết hơn:
    Tháp chưng cất giúp loại bỏ các tạp chất, chất độc hại, mang lại sản phẩm rượu có hương vị tinh khiết và an toàn hơn. 

  • Nồng độ cồn cao hơn:
    Rượu sau khi chưng cất bằng tháp có nồng độ cồn cao hơn, đáp ứng nhu cầu của nhiều loại rượu khác nhau. 

  • Hiệu quả kinh tế:
    Tiết kiệm thời gian, nhiên liệu và công sức so với các phương pháp chưng cất truyền thống. 

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
    Các tháp chưng cất hiện đại thường được làm từ inox 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bị oxy hóa. 

  • Kiểm soát quá trình chưng cất:
    Tháp chưng cất có thể được trang bị hệ thống điều khiển tự động, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình chưng cất. 

Các loại rượu thường được chưng cất bằng tháp:
  • Rượu Vodka, Whisky, Brandy, Rum.
  • Các loại rượu truyền thống của Việt Nam như rượu gạo, rượu nếp. 

Tháp chưng cất rượu là sản phẩm được nhiều đơn vị sản xuất rượu quy mô nhỏ đến lớn ưa chuộng để gia tăng hiệu quả kinh doanh. Vậy loại tháp này có gì đặc biệt so với các loại nồi làm rượu truyền thống?

tháp chưng cất rượu
Sử dụng tháp chưng rượu giúp cho quá trình sản xuất rượu trở nên đơn giản và dễ dàng hơn

Cơ Khí Toàn Á chuyên sản xuất hệ thống tháp chưng cất rượu tốt nhất thị trường.

Mua tháp chưng cất rượu ở đâu giá rẻ, chất lượng?

Để mua được sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý, bạn cần phải tham khảo nhiều nguồn thông tin, xem xét nhiều nội dung trước khi đưa ra quyết định chính thức.

Với kinh nghiệm gần 20 năm trong lĩnh vực sản xuất, chế tạo các loại thiết bị ngành thực phẩm đặc biệt là thiết bị chưng cất rượu bằng inox cao cấp, giúp khách hàng hài lòng nhất. 

Bên cạnh đó, Cơ Khí Toàn Á cũng hỗ trợ bảo hành, bảo dưỡng đi kèm khi khách hàng có nhu cầu sửa chữa. Do đó, khi mua hàng tại Cơ Khí Toàn Á, bạn và doanh nghiệp của mình có thể yên tâm tuyệt đối về chất lượng sản phẩm.

Xem ngay thông tin các sản phẩm bên dưới của Cơ Khí Toàn Á sản xuất nhé!

Thông tin liên hệ

Hệ Thống Nấu Bia Thủ Công Inox Tùy Chỉnh – Giải Pháp Bia Tươi Hà Nội!
Chất liệu

Inox 304/316L

Dung tích

50L-5,000L/mẻ

Động cơ

0.5-10 HP, Siemens/ABB

Hệ gia nhiệt

Thanh điện trở (6-36 kW), hơi nước, dầu truyền nhiệt

Hệ làm lạnh

Chiller 5-50 HP, hạ nhiệt 90°C xuống 18-22°C

Tiêu chuẩn

HACCP, GMP, TCVN, ISO 9001:2015

Bảo hành

24 tháng